Întrebări frecvente
Câte calorii are branza de vaci la 100g?
Câte calorii are branza de vaci?
La 100g, Branza de vaci contine 98 kcal, cu 11g proteine, 3.4g carbohidrati, 4.3g grasimi si 0g fibre.
Macronutrienți la 100g
Calorii pe porții uzuale
| Porție | Calorii |
|---|---|
| 1 portie(150g) | 147 kcal |
| 50g | 49 kcal |
| 100g | 98 kcal |
| 150g | 147 kcal |
| 200g | 196 kcal |
| 250g | 245 kcal |
| 500g | 490 kcal |
Preparare și variații calorice
Brânza de vaci se obține prin închegarea laptelui cu cheag sau acidifiant, urmată de scurgerea zerului. Metoda tradițională implică lapte crud, ce poate rezulta într-un produs mai gras. Varianta degresată, obținută din lapte cu conținut redus de grăsime, are aproximativ 98 kcal la 100g.
Context nutritional
Este o sursă bună de proteine, utilă în dietele pentru creșterea masei musculare sau pentru sațietate. Persoanele cu intoleranță la lactoză pot manifesta disconfort digestiv, deși conținutul de lactoză este mai mic decât în alte lactate. Consumul moderat este recomandat în cadrul unei alimentații echilibrate.
În bucataria românească
Este un aliment de bază în bucătăria românească, folosit atât în preparate dulci, cât și sărate. Se regăsește în rețete tradiționale precum clătite umplute, papanași sau plăcinte. Este o componentă frecventă a micului dejun.
Alternative comparabile
Telemeaua de vaci, cu o textură mai fermă, are un conținut de sare mai ridicat și, în funcție de maturare, poate fi mai calorică. Brânza cottage, similară ca textură, are un profil nutrițional apropiat, dar poate conține mai mult sodiu. Ricotta, obținută din zer, este mai fină și, în varianta integrală, poate fi mai bogată în grăsimi.
Alimente similare (Lactate)
Ghiduri despre nutriție și dieta
- Alimente fără carbohidrați — listă completă pe categoriiListă alimentelor cu 0 sau foarte puțini carbohidrați, organizate pe categorii, cu idei de combinații pentru dieta low-carb.
- Alimente cu puține calorii — listă completă și idei de meniuListă alimentelor cu cea mai mică densitate calorica, ideale pentru slăbit fără sa rămâi flamand.
- Dieta echilibrată — câte calorii ai nevoie pe ziCum calculezi necesarul caloric, proporția macronutrientilor și principiile unei diete echilibrate pe termen lung.
- Dieta keto — meniu românesc de 7 zile și reguli simpleDieta ketogenica adaptata la bucataria românească: principii, meniu pe 7 zile, alimente permise și greseli frecvente.
Întrebări frecvente
Câte calorii are branza de vaci la 100g?
Branza de vaci are 98 kcal la 100g, cu un profil nutritional de 11g proteine, 3.4g carbohidrați și 4.3g grăsimi.
Câte calorii are 1 portie de branza de vaci?
O porție tipica de 1 portie (150g) de branza de vaci conține aproximativ 147 kcal.
Branza de vaci ingrasa?
Branza de vaci are conținut caloric redus (98 kcal/100g). Este potrivit în diete de slăbit pentru ca oferă satietate cu puține calorii.
De unde sunt valorile?
Valorile nutritionale sunt estimate pe baza datelor USDA FoodData Central, adaptate pentru produsele românești. Pentru produse procesate, consulta eticheta nutritionala — valorile pot varia +/- 15% de la un brand la altul.