Întrebări frecvente
Câte calorii are zamă de găină la 100g?
Câte calorii are zamă de găină?
La 100g, Zamă de găină conține 35 kcal, cu 2.5g proteine, 4g carbohidrați, 1g grăsimi si 0.5g fibre.
Macronutrienți la 100g
Calorii pe porții uzuale
| Porție | Calorii |
|---|---|
| 1 bol(400g) | 140 kcal |
| 50g | 18 kcal |
| 100g | 35 kcal |
| 150g | 53 kcal |
| 200g | 70 kcal |
| 250g | 88 kcal |
| 500g | 175 kcal |
Preparare și variații calorice
Se prepara prin fierberea lenta a cărnii de pasare cu legume radacinoase precum morcov, țelina și ceapa. Adăugarea taieteilor de casa crește densitatea calorică, în timp ce utilizarea pieptului de pui fără piele menține valoarea sub 40 kcal per 100g. Gătirea excesiva a legumelor poate modifica indicele glicemic, iar strecurarea grăsimii de la suprafață reduce aportul lipidic final.
Context nutrițional
Acest preparat este recomandat în perioadele de convalescenta datorită aportului de lichide și electroliti. Persoanele care urmeaza diete hipocalorice pot consuma porții moderate, însă cei cu hipertensiune trebuie să monitorizeze cantitatea de sare adăugată. Nu este indicat în caz de afecțiuni renale severe dacă baza conține un exces de sodiu sau extracte concentrate de carne.
În bucătăria românească
Zeama de găină reprezintă un element de bază în dieta tradițională românească, fiind servită frecvent ca fel principal la prânz. Aceasta ocupă un rol central în ritualurile de familie și în alimentația gospodariilor rurale din toate regiunile țării.
Alternative comparabile
Ciorba de vacuta oferă un profil proteic mai ridicat, depășind 4g de proteine la 100g, dar poate conține mai multe grăsimi saturate. Supa crema de legume are un aport caloric similar, în jur de 30-35 kcal, însă oferă o densitate mai mare de fibre dietetice.
Alimente similare (Mâncăruri RO)
Ghiduri despre nutriție și dieta
- IMC — formula, categorii OMS și greutatea idealăIndicele de masă corporală: formula greutate ÷ înălțime², categoriile OMS (normal 18,5-24,9, supraponderal 25-29,9, obezitate ≥30) și greutatea ideală. Exemple și limitări.
- Alimente fără carbohidrați — listă completă pe categoriiListă alimentelor cu 0 sau foarte puțini carbohidrați, organizate pe categorii, cu idei de combinații pentru dieta low-carb.
- Alimente cu puține calorii — listă completă și idei de meniuListă alimentelor cu cea mai mică densitate calorică, ideale pentru slăbit fără să rămâi flamand.
- Dieta echilibrată — câte calorii ai nevoie pe ziCum calculezi necesarul caloric, proporția macronutrientilor și principiile unei diete echilibrate pe termen lung.
Întrebări frecvente
Câte calorii are zamă de găină la 100g?
Zamă de găină are 35 kcal la 100g, cu un profil nutrițional de 2.5g proteine, 4g carbohidrați și 1g grăsimi.
Câte calorii are 1 bol de zamă de găină?
O porție tipica de 1 bol (400g) de zamă de găină conține aproximativ 140 kcal.
Zamă de găină îngrașă?
Zamă de găină are conținut caloric redus (35 kcal/100g). Este potrivit în diete de slăbit pentru că oferă sațietate cu puține calorii.
De unde sunt valorile?
Valorile nutriționale sunt estimate pe baza datelor USDA FoodData Central, adaptate pentru produsele românești. Pentru produse procesate, consulta eticheta nutrițională — valorile pot varia +/- 15% de la un brand la altul.