Întrebări frecvente
Câte calorii are zacusca la 100g?
Câte calorii are zacusca?
La 100g, Zacusca contine 90 kcal, cu 1.5g proteine, 10g carbohidrati, 5g grasimi si 2.5g fibre.
Macronutrienți la 100g
Calorii pe porții uzuale
| Porție | Calorii |
|---|---|
| 1 lingura(30g) | 27 kcal |
| 50g | 45 kcal |
| 100g | 90 kcal |
| 150g | 135 kcal |
| 200g | 180 kcal |
| 250g | 225 kcal |
| 500g | 450 kcal |
Preparare și variații calorice
Legumele precum vinetele si ardeii sunt coapte pe plita, curatate si tocate, apoi fierte indelung cu ceapa si bulion pana cand lichidul scade. Cantitatea de ulei adaugata in timpul fierberii determina densitatea calorica finala, putand creste valoarea energetica peste 100 kcal la 100g. Gatirea prin fierbere lenta pastreaza textura, insa prajirea prealabila a legumelor in mult ulei mareste aportul de grasimi saturate.
Context nutritional
Acest preparat ofera un aport moderat de fibre, util in reglarea tranzitului intestinal, insa continutul de sare trebuie monitorizat de persoanele cu hipertensiune. Datorita densitatii energetice scazute, poate fi inclus in dietele de mentinere a greutatii daca uleiul este folosit cu moderatie. Este contraindicat persoanelor cu gastrita sau reflux gastroesofagian din cauza aciditatii ridicate a rosiilor si a prajelii.
În bucataria românească
In Romania, reprezinta un element definitoriu pentru camara de iarna, fiind preparata traditional in gospodarii la finalul sezonului agricol. Se consuma frecvent ca aperitiv sau gustare, servita pe paine, fiind un aliment de baza in perioadele de post religios.
Alternative comparabile
O alternativa este salata de vinete simpla, care contine aproximativ 60-70 kcal la 100g si mai putini carbohidrati daca nu se adauga maioneza. Pasta de ardei copti reprezinta o alta optiune, avand un profil similar de macronutrienti, dar un continut mai redus de grasimi daca se evita adaosul excesiv de ulei.
Alimente similare (Mancaruri RO)
Ghiduri despre nutriție și dieta
- Alimente fără carbohidrați — listă completă pe categoriiListă alimentelor cu 0 sau foarte puțini carbohidrați, organizate pe categorii, cu idei de combinații pentru dieta low-carb.
- Alimente cu puține calorii — listă completă și idei de meniuListă alimentelor cu cea mai mică densitate calorica, ideale pentru slăbit fără sa rămâi flamand.
- Dieta echilibrată — câte calorii ai nevoie pe ziCum calculezi necesarul caloric, proporția macronutrientilor și principiile unei diete echilibrate pe termen lung.
- Dieta keto — meniu românesc de 7 zile și reguli simpleDieta ketogenica adaptata la bucataria românească: principii, meniu pe 7 zile, alimente permise și greseli frecvente.
Întrebări frecvente
Câte calorii are zacusca la 100g?
Zacusca are 90 kcal la 100g, cu un profil nutritional de 1.5g proteine, 10g carbohidrați și 5g grăsimi.
Câte calorii are 1 lingura de zacusca?
O porție tipica de 1 lingura (30g) de zacusca conține aproximativ 27 kcal.
Zacusca ingrasa?
Zacusca are conținut caloric redus (90 kcal/100g). Este potrivit în diete de slăbit pentru ca oferă satietate cu puține calorii.
De unde sunt valorile?
Valorile nutritionale sunt estimate pe baza datelor USDA FoodData Central, adaptate pentru produsele românești. Pentru produse procesate, consulta eticheta nutritionala — valorile pot varia +/- 15% de la un brand la altul.