Cât câștigă un pizzar în 2026
Pizzeriile publică rar salariul. Singurul anunț cu suma, în octombrie 2026, oferă 4.100–4.700 lei net, peste media din restaurante, care a fost 3.447 lei net în august. Mai jos, ce înseamnă cele două cifre și ce se adaugă la salariu.
Anunțul cu salariu: dnata Catering, Otopeni
| Post | Net pe lună |
|---|---|
| Pizzar / ajutor de pizzar dnata Catering, Aeroportul Otopeni · eJobs, publicat pe 9 octombrie 2026 | 4.100–4.700 |
| Salariul minim plafonul de jos, normă întreagă, din iulie 2026 | 2.699 |
dnata Catering pregătește mâncarea pentru zboruri, deci e o bucătărie industrială, cu program pe ture și un singur client mare, nu o pizzerie de cartier. De aceea suma nu se poate generaliza la toate pizzeriile. Celelalte anunțuri de pizzar din căutarea din 30 octombrie nu aveau salariul afișat, iar cifrele din presă pentru pizzari sunt din 2024 sau fără sursă, așa că nu le repetăm.
Reperul oficial: media INS din ramură
Reperul oficial e media INS în restaurante și alte servicii de alimentație (diviziunea 56), între 3.263 și 3.461 lei net în ianuarie-august 2026, lângă hoteluri (diviziunea 55):
| Luna 2026 | Restaurante și alte servicii de alimentație CAEN 56 | Hoteluri și alte facilități de cazare CAEN 55 | Total economie |
|---|---|---|---|
| ianuarie | 3.416 | 3.835 | 5.518 |
| februarie | 3.263 | 3.806 | 5.557 |
| martie | 3.296 | 3.943 | 5.938 |
| aprilie | 3.347 | 3.904 | 5.843 |
| mai | 3.348 | 3.823 | 5.684 |
| iunie | 3.353 | 3.797 | 5.734 |
| iulie | 3.461 | 3.875 | 5.820 |
| august | 3.447 | 3.914 | 5.688 |
Lei net pe lună, INS Tempo, matricea FOM106G (CAEN Rev.3), citită pe 16 octombrie 2026. E media tuturor angajaților cu contract din firmele ramurii — de la personalul de execuție la manageri —, nu salariul meseriei, și nu include PFA-urile sau angajații meseriei din alte ramuri. Lunile cu prime urcă media. Media include bucătarii, ospătarii, livratorii angajați și managerii de restaurant; bacșișul nu e cuprins.
Ce se adaugă la salariu: tichete, masă, bacșiș
- Tichetele de masă: cel mult 45 de lei pe zi lucrată, pe card, dacă localul le dă. Au CASS și impozit, reținute din salariu.
- Masa în tură: multe localuri o dau în loc de tichete. Nu e obligatorie, dar înseamnă bani economisiți.
- Bacșișul: nu e garantat și ajunge la bucătărie doar dacă localul îl împarte. La livrare și la pachet, e de obicei mic.
- Programul: pizzeriile lucrează seara și în weekend. Orele lucrate peste normă se plătesc cu spor sau se compensează cu timp liber, după Codul muncii.
De comparat: la 4.100 lei net, oferta dnata e cu 1.401 lei peste salariul minim net și cu 653 lei peste media din restaurante din august 2026.
Pizzar, bucătar, ospătar
Pizzarul e un bucătar specializat pe aluat și cuptor. Salariile sunt apropiate și depind mai mult de local decât de titlu. Vezi salariul unui bucătar, al unui ospătar și al unui barman. Pentru o ofertă brută, folosește calculatorul de salariu net.
Cum se compară cu salariul mediu din județul tău
Un salariu are alt înțeles în Vaslui decât în Cluj. Mai jos: un pizzar, oferta dnata, capătul de jos, cu 4.100 lei net, față de câștigul salarial mediu net pe județe, din datele INS pentru iulie 2026.
Comparația e între salariul unei meserii și media tuturor salariilor din județ, nu între aceeași meserie în județe diferite — INS nu publică date pe meserie și județ simultan. Vezi harta salariilor pe județe pentru clasamentul complet.
Întrebări frecvente
Cât câștigă un pizzar în 2026?
Cât câștigă un ajutor de pizzar?
Pizzarul câștigă mai mult decât un bucătar?
Bacșișul intră în salariu?
Se dau tichete de masă în pizzerii?
De ce sunt salariile din restaurante atât de mici?
Alte meserii din același domeniu
HoReCa și comerț
Toate meseriile: caută după domeniu și țară →